Czujniki jakości produktu IoT działają poprzez ciągłe monitorowanie i analizowanie różnych parametrów fizycznych i chemicznych produktów na linii produkcyjnej. Wykorzystują zaawansowaną technologię, taką jak wizyjne systemy inspekcyjne, sensory temperatury, czujniki koloru czy spektrometry, do precyzyjnego wykrywania wszelkich niezgodności i defektów, zapewniając, że każdy produkt spełnia ustalone standardy jakości.